Толчена Картопля З Цибулею Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Толчена молода картопля по-новому набуває особливого шарму завдяки поєднанню ніжного грюєру, соковитих маринованих огірків й свіжої зеленої цибулі. Легка кислинка огірків делікатно відтіняє вершкові нотки, а теплий аромат розтопленого сиру огортає ніжну текстуру. Уся страва виходить гармонійною, несподівано вибагливою, але дуже домашньою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії276
-
Протеїни14
-
Жири15
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Використовуйте ще гарячу картоплю, щоб сир грюєр якомога краще розплавився і об’єднав усі смаки. Якщо грюєр недоступний, замініть його на твердий сир із яскравим смаком, наприклад, ементаль або маасдам.
Відварити картоплю в мундирі в киплячій підсоленій воді до готовності.
Тим часом дрібно нарізати зелену цибулю по діагоналі, а корнішони – кубиками.
Злити картоплю і роздавити її (зі шкіркою) до стану грубого картопляного пюре. Додати олію (за бажанням). Додати і розмішати цибулю та корнішони, потім додати сир. Поперчити та посолити. Перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ