Ткемалі із червоної смородини

Як приготувати

1. Крок 1

   У ступці розім'яти коріандр, кмин, листя кінзи та часник до однорідної ароматної маси.

   

2. Крок 2

   Смородину залити водою і покип'ятити п'ять хвилин.

   

3. Крок 3

   Потім протерти через сито в чистий сотейник, додати суміш із ступки перемішати і поставити на вогонь уваритися до загусання.