Тірамісу класичний

Як приготувати

1. Крок 1

   Збиваємо жовтки із цукром до білого.

2. Крок 2

   Вводимо сир маскарпоне у збиті жовтки.

3. Крок 3

   Заварюємо міцний еспресо і додаємо туди ром.

4. Крок 4

   Обмочуємо печиво савоярді в каві (дуже швидко, щоб печиво не розмокло), викладаючи їх при цьому щільно в ряд, в ємність для десерту.

5. Крок 5

   Покриваємо савоярді кремом завтовшки приблизно один сантиметр.

6. Крок 6

   На шар крему викладаємо ще шар савоярді, просочених кавою, і покриваємо також кремом зверху.

7. Крок 7

   Верхній шар присипаємо какао-порошком (краще це робити через ситечко) для прикраси.