Тірамісу без алкоголю

Як приготувати

1. Крок 1

   3 жовтки збити з 6 столовими ложками цукру і змішати з 500 грамами сиру маскарпоне, потім в цю масу повільно втрутити збиті білки.

2. Крок 2

   Потім у плоску форму викласти в один шар печива і побризкати теплою кавою, щоб печиво трохи промокло, але не дуже сильно.

3. Крок 3

   Зверху товстим шаром змастити масою з маскарпоне і викласти ще один шар печива, які варто так само просочити каву і змастити сирною масою.

4. Крок 4

   Верхній шар сирної маси посипати по всій площі какао і поставити в холодильник на 5 годин, поки какао не промокне і не потемніє.