Гарбузово-Цитрусовий Джем
- Час на підготовку720 Хвилин
- Час приготування600 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Солодкий від природи гарбуз дуже потребує таких товаришів, як лимон або апельсин. Тут є обидва види цитрусових, вони згладжують насолоду, надаючи джему трохи новорічного флеру.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії2431
- Протеїни19
- Жири4
- Вуглеводи615
Інструкція приготування
Гарбуз середніх розмірів, очистивши від шкірки і насіння, нарізати дуже дрібними кубиками.
Посипати цукром (у співвідношенні 2 частини гарбуза на 1 частину цукру) і перемішати.
Лимони та апельсини, очищені від шкірки та плівок, дрібно нарізати і змішати з цукром (також у співвідношенні 2 частини цитрусових на 1 частину цукру).
З'єднати гарбуз та цитрусові в одній ємності і залишити на ніч у прохолодному місці.
Наступного дня суміш поставити на вогонь і варити, постійно помішуючи, доки гарбуз не стане зовсім м'яким.
Джем можна зберігати у холодильнику або законсервувати.