Гарбузовий дріжджовий хліб із медом

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть гарбуз від шкірки та насіння (очищеного гарбуза має бути 300 грам) і поріжте на маленькі кубики. Перекладіть у каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні до м'якості. Зніміть з вогню та подрібніть блендером до стану пюре.

2. Крок 2

   У мисці змішайте молоко, мед, оливкову олію, сіль і гарбузове пюре, потім додайте борошно. У центрі зробіть отвір та додайте дріжджі. Добре вимісити тісто.

3. Крок 3

   Викладіть тісто на присипану мукою поверхню і притисніть до плоского прямокутника. Скачати в рулет і викласти в змащену олією форму для хліба. Накрийте рушником і дайте тесту піднятися, збільшивши обсяг у 2 рази.

4. Крок 4

   Розігрійте духовку до 200 градусів та випікайте хліб приблизно 30-40 хвилин до готовності. Охолодіть.