Гарбузовий Дріжджовий Хліб Із Медом

Очистіть гарбуз від шкірки та насіння (очищеного гарбуза має бути 300 грам) і поріжте на маленькі кубики. Перекладіть у каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні до м'якості. Зніміть з вогню та подрібніть блендером до стану пюре.

У мисці змішайте молоко, мед, оливкову олію, сіль і гарбузове пюре, потім додайте|добавляйте| муку|борошно|. У центрі зробіть отвір та додайте дріжджі. Добре вимісити тісто.

Викладіть тісто на присипану мукою поверхню і притисніть до плоского прямокутника. Скачати в рулет і викласти в змащену олією форму для хліба. Накрийте рушником і дайте тесту піднятися, збільшивши обсяг у 2 рази.

Розігрійте духовку до 200 градусів та випікайте хліб приблизно 30-40 хвилин до готовності. Охолодіть.