Вихід – приблизно 1 склянка. Зберігати у щільно закритій банці в холодильнику.
Кунжут (сім-сім) покласти в блендер з металевим ножем.
Додати трохи олії.
Обробити до одержання пасти, приблизно 5 хвилин.
При необхідності додати масло до отримання м'якої пасти, вона повинна бути як молоко, що згущує.