Тісто Для Піци На Сметані Та Вершковому Маслі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Це ніжне тісто для піци на сметані й вершковому маслі створює незвичайно м’яку та ароматну основу. Легкість у текстурі й легкий вершковий присмак чудово поєднуються з будь-якою начинкою. Така піца тішить рівномірно тонким, золотистим краєм й неймовірною ніжністю — ідеально для сімейних вечорів або неспішних зустрічей із друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії328
-
Протеїни7
-
Жири16
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для ідеального результату використовуйте жирну, густу сметану — вона подарує тісту особливу структуру. Якщо плануєте готувати піцу з насиченою та важкою начинкою, розкачайте тісто трішки товстіше, щоб основа тримала форму.
Вершкове масло|мастило| розтопити в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд або будь-яким зручним способом. Залишити поки що осторонь.
Потім у глибокій мисці змішати борошно, що просіює, і сметану.
Додати|добавляти| трохи охолоне розтоплене масло|мастило| і добре перемішати.
Додати|добавляти| яйце, перемішати до однорідного стану. Далі перекласти тісто на стіл або будь-яку зручну поверхню та поступово додавати борошно. Замісити те щоб відходило тісто від рук і від поверхні.
Вкрити тісто рушником та дати йому відпочити протягом 30 хвилин.
Стіл посипати борошном і розкотити тісто завтовшки 5-6 мм. Кількість тесту, виходячи із зазначеної кількості інгредієнтів, вистачить на одну велику або дві маленькі піци. За бажання збільшити кількість тесту необхідно додати інгредієнти у дворазовому розмірі.
Це тісто не схоже на дріжджове, і чим тонше розкотити його, тим тонше воно буде при випічці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ