Тісто Для Піци На Сметані Та Вершковому Маслі

Вершкове масло|мастило| розтопити в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд або будь-яким зручним способом. Залишити поки що осторонь.

Потім у глибокій мисці змішати борошно, що просіює, і сметану.

Додати|добавляти| трохи охолоне розтоплене масло|мастило| і добре перемішати.

Додати|добавляти| яйце, перемішати до однорідного стану. Далі перекласти тісто на стіл або будь-яку зручну поверхню та поступово додавати борошно. Замісити те щоб відходило тісто від рук і від поверхні.

Вкрити тісто рушником та дати йому відпочити протягом 30 хвилин.

Стіл посипати борошном і розкотити тісто завтовшки 5-6 мм. Кількість тесту, виходячи із зазначеної кількості інгредієнтів, вистачить на одну велику або дві маленькі піци. За бажання збільшити кількість тесту необхідно додати інгредієнти у дворазовому розмірі.

Це тісто не схоже на дріжджове, і чим тонше розкотити його, тим тонше воно буде при випічці.