Тісто для піци на сметані та вершковому маслі

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд або будь-яким зручним способом. Залишити поки що осторонь.

2. Крок 2

   Потім у глибокій мисці змішати борошно, що просіює, і сметану.

3. Крок 3

   Додати трохи охолоне розтоплене масло і добре перемішати.

4. Крок 4

   Додати яйце, перемішати до однорідного стану. Далі перекласти тісто на стіл або будь-яку зручну поверхню та поступово додавати борошно. Замісити те щоб відходило тісто від рук і від поверхні.

5. Крок 5

   Вкрити тісто рушником та дати йому відпочити протягом 30 хвилин.

6. Крок 6

   Стіл посипати борошном і розкотити тісто завтовшки 5-6 мм. Кількість тесту, виходячи із зазначеної кількості інгредієнтів, вистачить на одну велику або дві маленькі піци. За бажання збільшити кількість тесту необхідно додати інгредієнти у дворазовому розмірі.

7. Крок 7

   Це тісто не схоже на дріжджове, і чим тонше розкотити його, тим тонше воно буде при випічці.