Терта Кисло-Солодка Капуста В Розпеченій Олії З Гірчичним Насінням

У невеликій мисці змішайте натерту на тертці капусту, подрібнений чилі, лимонний сік, сіль та цукор. Спробуйте та додайте солі та цукру, за потребою. Повинен вийти приємний кисло-солодкий смак.

Розігрійте олію в невеликій сковороді на сильному вогні. Коли масло почне злегка диміти, додайте насіння гірчиці та накрийте кришкою. Коли насіння почне лопатися, негайно вилийте на капусту і добре перемішайте. Залишіть салат на 15 хвилин і подавайте холодною або кімнатною температурою.