Теплий Салат Із Персиками, Бастурмою Та Козячим Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Теплий салат із персиками, бастурмою та козячим сиром чарує оригінальним поєднанням ароматів і текстур. Соковита часточка підсмаженого персика дарує легку солодкість, підкреслену витонченим чебрецем. М’якість козячого сиру додає кремової ніжності, а бастурма вносить делікатний пряний акцент. Легкий лимонний відтінок робить страву особливо освіжаючою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії379
-
Протеїни12
-
Жири33
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Обирайте для цього салату не надто стиглі персики, щоб вони тримали форму на грилі та залишалися соковитими. Подавайте одразу після приготування, щоб відчути максимум смаку від гарячих фруктів та м’якого сиру.
Підготуйте всі інгредієнти.
Розріжте персики на чотири часточки, видаліть кісточку.
Викладіть часточки персика на тарілку, полийте половиною оливкової олії, посипте листочками чебрецю й покладіть зверху гілочку.
Залиште персики маринуватися на 2–3 хвилини за кімнатної температури.
Розігрійте сковорідку-гриль на сильному вогні.
Обсмажте персики з обох боків до появи рум’яних смужок.
Викладіть на тарілку суміш салатного листя, скропіть залишком оливкової олії та лимонним соком.
Поруч розкладіть тонкі скибочки бастурми або в’яленої яловичини.
Зверху викладіть гарячі персики.
Додайте кнелі м’якого козячого сиру й подавайте салат одразу, поки персики теплі.
ВІДГУКИ