Теплий Салат Із Персиками, Бастурмою Та Козячим Сиром

Підготуйте всі інгредієнти.

Розріжте персики на чотири часточки, видаліть кісточку.

Викладіть часточки персика на тарілку, полийте половиною оливкової олії, посипте листочками чебрецю й покладіть зверху гілочку.

Залиште персики маринуватися на 2–3 хвилини за кімнатної температури.

Розігрійте сковорідку-гриль на сильному вогні.

Обсмажте персики з обох боків до появи рум’яних смужок.

Викладіть на тарілку суміш салатного листя, скропіть залишком оливкової олії та лимонним соком.

Поруч розкладіть тонкі скибочки бастурми або в’яленої яловичини.

Зверху викладіть гарячі персики.

Додайте кнелі м’якого козячого сиру й подавайте салат одразу, поки персики теплі.