Теплий салат із персиками, бастурмою та козячим сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. Крок 2

   Розріжте персики на чотири часточки, видаліть кісточку.

3. Крок 3

   Викладіть часточки персика на тарілку, полийте половиною оливкової олії, посипте листочками чебрецю й покладіть зверху гілочку.

4. Крок 4

   Залиште персики маринуватися на 2–3 хвилини за кімнатної температури.

5. Крок 5

   Розігрійте сковорідку-гриль на сильному вогні.

6. Крок 6

   Обсмажте персики з обох боків до появи рум’яних смужок.

7. Крок 7

   Викладіть на тарілку суміш салатного листя, скропіть залишком оливкової олії та лимонним соком.

8. Крок 8

   Поруч розкладіть тонкі скибочки бастурми або в’яленої яловичини.

9. Крок 9

   Зверху викладіть гарячі персики.

10. Крок 10

    Додайте кнелі м’якого козячого сиру й подавайте салат одразу, поки персики теплі.