Теплий Салат Із Грушею Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Теплий салат із грушею та сиром зачаровує поєднанням ніжної руколли, соковитої груші й пікантного сиру з акцентом медово-гірчичного соусу та свіжого апельсину. Зірочки із білого хліба надають йому святкової виразності, а легка зелень освіжає композицію, даруючи гармонійний баланс солодощів, гостринки та кремової текстури. Чудовий вибір для особливого настрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії234
-
Протеїни14
-
Жири4
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Сир можна обрати на свій смак — козячий або фета дадуть м’яку текстуру, дорблю або блакитний сир підкреслять грушу благородною пікантністю. Для особливого аромату грушу бажано обсмажувати на сильному вогні до легкого карамелізування.
Вирізати із хліба зірочки і обсмажити їх на сковороді.
Очистити грушу, нарізати скибочками та обсмажити на сковороді після грінок.
Розділити апельсин на часточки, очистити від плівок.
Для соусу видавити 1 столову ложку апельсинового соку, змішати з гірчицею, медом, посолити, поперчити, додати 1 столову ложку оливкової олії.
Змішати занурювальним блендером сир, зелень петрушки та кропу, часник, посолити, поперчити до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ