Вирізати із хліба зірочки і обсмажити їх на сковороді.
Очистити грушу, нарізати скибочками та обсмажити на сковороді після грінок.
Розділити апельсин на часточки, очистити від плівок.
Для соусу видавити 1 столову ложку апельсинового соку, змішати з гірчицею, медом, посолити, поперчити, додати 1 столову ложку оливкової олії.
Змішати занурювальним блендером сир, зелень петрушки та кропу, часник, посолити, поперчити до смаку.