Теплий Салат "Семург"

Деко застилаємо фольгою, змащуємо оливковою олією і викладаємо болгарський перець (цілком). При температурі 180С запікаємо перчик 30 хвилин, щоб шкірка потемніла (але не повністю). Акуратно знімемо перчик з дека і прибираємо в целофановий пакет до повного остигання перцю. Шкірка з перцю знімається в такому разі дуже легко!

Але, ось на що зверніть увагу: усередині перчика буде багато соку, який злийте в окрему миску. Тому і прошу вас акуратно знімати перчик з дека, щоб не випливла смачний і неймовірно ароматний сік!

Далі все просто ;) Кінзу дрібно нарізаємо, соєвий соус змішуємо із соком із перцю, філе нарізаємо брусочками або дрібно кришимо.

Перчик нарізаємо великими шматочками (звільнивши не лише від шкірки, а й від насіння).

Усі інгредієнти перемішуємо, приправляємо меленим перчиком та ароматною заправкою!