Теплий салат із лисичками

Як приготувати

1. Крок 1

   Молоду картоплю промити, нарізати навпіл, обсмажити на оливковій олії (можна не чистити) 10 хвилин.

2. Крок 2

   Додати лисички, смажити ще 5 хвилин.

3. Крок 3

   Додати тонкі скибочки чоризо, подрібнений часник, перемішати, зняти з вогню.

4. Крок 4

   У салатнику змішати руколу, сіль, перець, оливкову олію, винний оцет та «теплу частину» зі сковороди. Посипати тертим пармезаном.