Теплий Салат Зі Спаржі, Волоських Горіхів Та Руколи

Біла спаржа - 600 г

Лимонний сік - 30 мл

Рукола - 300 г

Шафран - дрібка

Грецькі горіхи - 65 г

Апельсини - 1 штук

Оливкова олія - 3 столові ложки

Інструкція приготування

Ця страва містить рекомендовану добову норму вітамінів А та В.

1 Крок

Спаржу помити, викласти в кошик пароварки та готувати протягом 15 хвилин.

2 Крок

Апельсин очистити, нарізати на часточки і звільнити від плівок.

3 Крок

Змішати оливкову олію та лимонний сік.

4 Крок

У салатник викласти руколу, апельсин, спаржу та волоські горіхи. Перемішати, заправити олією з|із| лимонним соком. Посипати шафраном.