Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть олією 6 невеликих форм для суфле.
У мисці змішайте подрібнений шоколад і вершкове масло|мастило| і розтопіть на водяній бані. Охолодіть до кімнатної температури.
Міксером збийте яйця, жовтки та цукор у легку піну. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і добре перемішайте. Потім додайте охололий шоколад, перемішайте і розкладіть за приготованими формами.
Поставте форми на деко і випікайте приблизно 12 хвилин|мінути|, поки|доки| з країв тісто не стане твердим, але залишиться м'яким в центрі (намагайтеся не перетримати). Охолодіть 5 хвилин і викладіть на тарілки. Подавайте теплими із морозивом.