Теплі Брускетти З Грушею, Карамельним Соусом Та Маскарпоне

У невеликій мисці змішайте корицю та цукор.

Підсмажте великі шматочки хліба в тостері до золотистого кольору і намажте 1 столовою ложкою масла. Злегка посипте сумішшю цукру з корицею.

Очистіть груші від шкірки та серцевини і наріжте тонкими скибочками. Перекладіть у миску і збризкайте лимонним соком.

Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла, що залишилися, в сковороді на середньому вогні. Додайте груші і посипте цукром, що залишився з корицею. Готуйте до м'якості та карамелізації приблизно 2-3 хвилини. Потім додайте 1/4 склянки води і дайте соусу закарамелізуватися.

На тости намажте маскарпоне, зверху викладіть груші, полийте карамельним соусом і посипте малиною.