Можете подавати до м'яса та курки.
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану тонкими півкільцями цибулю і пасеруйте до м'якості приблизно 10 хвилин, але не давайте засмажуватися.
Додайте сік лайма і готуйте приблизно 3 хвилини, поки рідина злегка не випарується. Посоліть і поперчіть до смаку. Зніміть з вогню та додайте кінзу.