Сироїдчий Малиновий Пиріг З Кеш'ю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сироїдчий малиновий пиріг з кеш’ю — втілення свіжості та ніжності в одному десерті. Тонка горіхово-фінікова основа поєднується з делікатною кеш’ю-начинкою та яскравим малиновим шаром. Витончені нотки ванілі та лимону підкреслюють природний смак, створюючи в кожному шматочку літній аромат та легкість. Десерт дарує безтурботність і ідеально підходить для особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії819
-
Протеїни24
-
Жири64
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Замочування кеш’ю — ключ до шовковистої текстури начинки. Для виразнішого смаку використовуйте справжній стручок ванілі. Перед подачею прикрасьте пиріг свіжими ягодами — це додасть яскравості та підкреслить літній характер десерту.
Підготувати усі інгредієнти.
Кешью (замочити у воді щонайменше на 5 годин).
Застелити форму папером для випікання чи харчовою плівкою.
Подрібнити в комбайні фініки, мигдаль і сіль: маса має бути однорідною і досить липкою — перевірити можна, скачати в руках невелику кульку.
Викласти горіхово-фінікову суміш у форму, добре утрамбувати та вирівняти поверхню.
Подрібнити та перемішати в кухонному комбайні кешью, лимонний сік, ваніль, кокосове масло та мед до повної однорідності.
Залити приблизно дві третини суміші у форму.
У суміш, що залишилася додати малину, знову ретельно подрібнити і перемішати.
Вилити суміш на перший шар начинки та поставити десерт у холодильник чи морозильну камеру до повного застигання.
Дістати пиріг із холодильника за півгодини до подачі та розрізати ножем, нагрітим під гарячою водою.
Рецепт розрахований на форму діаметром 18 см.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ