Смак чудовий, дуже ніжний. А м'ята надає йому незвичайної свіжості;)
Розмолоти в блендері кешью та мигдаль.
Додати|добавляти| подрібнені фініки, добре перемішати.
Горіхово-фінікова маса викласти на тарілку, поставити в морозилку під кришкою на півгодини.
Для другого шару натерти моркву на дрібній тертці.
Додати в мед подрібнену м'яту.
Змішати терту моркву з м'ятним медом та апельсиновою цедрою.
Викласти морквяний шар на горіхово-фініковий.
Поставити торт у морозилку ще на півгодини.