Сирні Палички У Картоплі

Картоплю відварити в мундирі, очистити, натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку.

Додати яйця, спеції, сіль|соль|, ретельно перемішати.

Додати до отриманої маси борошно, що просіює, перемішати. Основа для картопляних паличок готова.

Сир нарізати брусочками.

Вологими руками сформувати картопляні палички, в середину покласти сир, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити з 4-х сторін на олії до утворення золотистої скоринки.

Подавати палички гарячими із улюбленим соусом.