Для того щоб приготувати сир у духовці, підійде сир із білою пліснявою, наприклад, камамбер або брі. При запіканні скоринка залишиться на місці, а ось сам сир стане ще тягучішим, за що ми цю найпростішу закуску і любимо. Французьке до французького, подавайте сир з багетом, злегка збризканим оливковою олією.
Зубчик часнику нарізати тонкими скибочками.
На верхівці камамбер зробити хрестоподібні надрізи.
Вкласти в надрізи скибочки часнику та гілочки чебрецю.
Збризкати сир оливковою олією і відправити його в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.
Багет розрізати на кілька великих шматків і розрізати їх уздовж.
Збризкати хліб з боку м'якуша оливковою олією і підсушити на сковороді.
Натерти підсушений хліб часником.
Подавати запечений сир із часниковим хлібом.