Свинячий Рулет З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування210 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Свинячий рулет із ніжною начинкою з стручкової квасолі, моркви та адигейського сиру — це гармонія соковитого м’яса та свіжих овочів у кожному шматочку. Довге томлення у власному соку дарує страві витончену м’якість та глибину смаку. Такий рулет ідеально пасуватиме до родинної вечері чи святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії291
-
Протеїни36
-
Жири14
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Перед запіканням дайте м’ясу промаринуватися зі спеціями хоча б 30 хвилин — це підкреслить аромат. Адигейський сир можна замінити молодою бринзою для більш виразного смаку, а подавати рулет рекомендую нарізаним теплими порціями впоперек волокон.
Вимийте і висушіть м'ясо.
Приготуйте овочі та сир.
Розріжте м'ясо по довжині, ніби котячи рулет.
Ви отримаєте великий шар.
Виріжте отриманий шар неглибокий з обох боків.
Додайте 1 чайну ложку спецій, розподіляйте рівномірно по всій поверхні.
Додайте 1 чайну ложку солі, також розподіляйте по всій поверхні.
Покладіть квасолю рівномірно зверху.
Очистіть моркву і нарізати довгими смужками.
Надіньте квасолю.
Сир також розрізаний на смужки.
І викладіть поверх овочів.
Щільно і обережно обхопив рулон.
Все слід розподіляти рівномірно.
Котики зверху, щоб стиснути.
Виправте, лоскочуть зубами і посипте рештою спецій і солі.
Покладіть готовий рулет в форму для випічки.
Додати воду.
Покладіть у духовку на 2,5-3 години при температурі 180 градусів. Форма повинна бути з кришкою.
Отримайте готовий рулон і налийте його з отриманим бульйоном.
Видаліть зубочистки.
Розріжте частину і подайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ