Свиняча корейка з цибулею у казані
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розріжте м'ясо вздовж ребер порційні шматочки.
-
Крок 2
Натріть порційні шматочки сіллю зі спеціями.
-
Крок 3
Поріжте цибулю кільцями або півкільцями. Різати можна досить велико, в кінцевому блюді він нам не буде потрібно.
-
Крок 4
На сильно розігрітому казані витоплюємо жир із попередньо порізаного на шматочки сала. Шкварки видаляємо.
-
Крок 5
Настав час м'яса. Опускаємо наші порційні шматочки в розпечений жир і обсмажуємо до золотистої скоринки.
-
Крок 6
Додаємо цибулю, закриваємо казан кришкою. Зменшуємо вогонь під казаном до мінімуму і залишаємо гасити на .
Поживна цінність
- Калорії
- 1699 ккал
- Протеїни
- 45 г
- Жири
- 163 г
- Вуглеводи
- 17 г
