Буряковий Сік На Зиму

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Буряк ретельно помийте, очистіть від шкірки.

Наріжте порційними шматками.

Яблука помийте, видаліть серцевину, наріжте порційними шматками.

Моркву добре помийте, очистіть від шкірки. Наріжте порційними шматками.

Пропустіть підготовлені овочі та яблука через соковижималку, дотримуючись інструкції.

Вилийте отриманий сік у одну ємність, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. За потреби зніміть піну.

Кип’ятіть сік приблизно 15 хвилин.

Банки потрібного об’єму ретельно помийте та простерилізуйте зручним способом.

Розлийте гарячий сік у чисті банки. Закатайте або щільно закрутіть. Переверніть банки, щоб переконатися, що вони герметично закриті. Залиште до повного охолодження. Зберігайте у прохолодному місці.