Бурякові Чатні З Імбиром

Очистіть і дрібно наріжте буряк, яблука та цибулю. Перекладіть у велику каструлю.

Додайте натертий на тертці корінь імбиру (приблизно 2.5 см), дрібно нарізаний зацукрований імбир, цукор, сіль та запашний перець.

Влийте оцет і добре перемішайте.

Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть приблизно 1 годину, помішуючи, поки|доки| шматочки буряка не стануть м'якими.

Перекладіть у стерилізовані банки, щільно закрийте та вживайте протягом 4 тижнів.