У кип'ячену воду покласти картоплю, моркву, цибулю. Через 15 хвилин додати брокколі та варити до готовності.
Розбити яйця і додати|добавляти| в суп, перемішати. Зняти з вогню. Додати часник та приправи за бажанням.
Змішати блендером для пюре.
Випекти сухарики в кубиках заздалегідь. Подати разом із супом.