Суп-Пюре З Броколі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Суп-пюре з броколі — це м’яка, ніжна і водночас освіжаюча страва, сповнена природного смаку овочів. Броколі, картопля та морква гармонійно поєднуються, створюючи вишукану кремову текстуру. Додавання яйця робить суп ніжнішим, а свіжий часник і хрусткі домашні сухарики підкреслюють смакову глибину, даруючи затишок у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії810
-
Протеїни81
-
Жири14
-
Вуглеводи145
Інструкція приготування
Для яскравішого кольору зберігайте броколі свіжою й додавайте її в останні 7-8 хвилин варіння. Сухарики раджу зробити з темного хліба і додати трішки оливкової олії для особливого аромату.
У кип'ячену воду покласти картоплю, моркву, цибулю. Через 15 хвилин додати брокколі та варити до готовності.
Розбити яйця і додати|добавляти| в суп, перемішати. Зняти з вогню. Додати часник та приправи за бажанням.
Змішати блендером для пюре.
Випекти сухарики в кубиках заздалегідь. Подати разом із супом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ