Сугудай З Омуля

Підготувати усі інгредієнти.

Підмороженого омуля обробити на філе і позбавити шкіри.

Філе перевірити на наявність кісток та витягнути їх за допомогою щипців.

Нарізати філе великими шматочками зі стороною близько 3 див.

Зелену цибулю нарізати кільцями.

Викласти шматочки риби та кільця цибулі в миску.

Додати оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець.

Добре перемішати, накрити плівкою та прибрати в холодильник на 10 хвилин.

Подавати сугудай як закуску до міцних напоїв.