Стручкова Квасоля З Яйцем Та Помідорами

На сковороді обсмажити цибулю з оливковою олією до золотистого кольору.

Додати очищені від шкірки та порізані кубиками помідори та томатну пасту.

Смажити доти, доки помідорки не перетворяться на однорідну масу.

Додати квасолю та трохи води. Посолити.

Згасити до готовності квасолі.

Яйця збити та залити ними квасолю.

Потримати на вогні, доки не запікаться.

При подачі поперчити та посипати зеленню.