Спрінг-Рол З Пряними Травами Та Йогуртовим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Спрінг-рол із пряними травами — це легка, вишукана закуска, де ніжне тісто огортає ароматний мікс свіжої зелені та соковитих огірків. Супровідний соус із натурального йогурту підкреслює чисті трав’яні відтінки, додаючи кремову структуру й освіжаючий смак. Гаряча скоринка й ніжна начинка створюють гармонійний контраст, який спокушає вже з першого шматочка.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4613
-
Протеїни7
-
Жири502
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для максимально виразного смаку зелень подрібнюйте гострим ножем або ножицями — так збережете ефірні масла і колір. Тісто для спрінг-ролів вартує накрити вологою серветкою, аби не пересихало до формування кожного ролу.
Відтаємо пласти тіста.
Зелень добре перебираємо, миємо та сушимо на паперовому рушнику.
Рубаємо ножем довільно просушену зелень.
Загортаємо в тісто, і смажимо у розпеченому фритюрі до золотистого кольору.
Викладаємо на блюдо.
Для соусу з йогурту змішуємо всі інгредієнти (йогурт; огірок; часник; коріандр; за смаком сіль; за смаком перець) у блендері до однорідної консистенції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ