Подавайте з крекерами чи підсмаженим хлібом. Чудова закуска для пікніка.
Дрібно наріжте половину риби кубиками.
Другу половину риби поріжте невеликими шматочками та перекладіть у блендер. Додайте рикотту, горілку, лимонний сік, гірчицю та хрін. Збийте до однорідної маси та перекладіть у миску.
Вмішайте дрібно нарізану рибу. Охолодіть.