Спагетті З Пармезаном Та Перцем Халапеньо

Зваріть спагетті у підсоленій воді. Злити воду.

Поки спагетті гарячі, додати прямо в каструлю до них 4 столові ложки оливкової олії. Всипати 0,5 чайні ложки халапеньо (можна менше, хто не любить гостроту, але можна і більше - справа смаку). Перемішати акуратно дерев'яною лопаткою для спагетті. Залишити під кришкою на 10 хвилин.

На сковороду налити оливкову олію, що залишилася. Прогріти, покласти спагетті, дати прогрітися. Потроху всипати пармезан, інтенсивно помішуючи при цьому спагетті. Всипавши весь сир, відразу зняти з вогню. Подавати негайно! Можна ще зверху посипати пармезаном при подачі, кількість сиру залежить від смакових уподобань)))