Соус З Гарбузовим Насінням

Нагрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додайте гарбузове насіння і обсмажте, часто повертаючи сковороду протягом 3 хвилин. Перекладіть у кухонний комбайн і подрібніть до однорідності протягом 45 секунд; відставте убік.

Поставте сковороду на вогонь, додайте помідори та чилі; обсмажуйте, помішуючи: чилі – близько 5 хвилин, помідори – 7 хвилин. Перекладіть у кухонний комбайн до гарбузового насіння, посоліть і подрібніть до однорідності. Перекладіть у миску і подавайте, не підігріваючи.