Класичний Гуакамоле

Змішайте у ступці половину кінзи, цибулі, солі та гострого перцю, витовкти маточкою.

Вийміть м'якоть авокадо і порубайте; додайте суміш із ступки, кінзу, що залишилася, і сік лайма, злегка роздавіть.

Подавайте з тортильями.