Гострий Густий Гуакамоле
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Густий гострий гуакамоле зачаровує своєю свіжістю та яскравими фарбами: м’яке авокадо зі свіжим соком лайма, пікантна червона цибуля й зелений перець чилі створюють яскравий, насичений смак. А соковиті зерна граната додають несподіваної солодкості та витонченого аромату, підкресленого зеленню кінзи та петрушки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії480
-
Протеїни6
-
Жири40
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Вибирайте авокадо, які легко піддаються натиску: вони нададуть соусу ідеальної текстури. Для виразнішого смаку розітріть часник і сіль у пасту перед змішуванням з іншими інгредієнтами — аромат буде більш глибокий.
Розрізати авокадо (потрібні м'які) навпіл, видалити кісточку, зняти шкірку.
Збити авокадо в блендері із соком і цедрою лайма, подрібненою цибулею, часником і перцем чилі (якщо боїтеся, що буде дуже гостро, видаліть насіння). Посолити до смаку і ще раз збити.
Посипати зернами гранату.
Додати у блюдо трохи петрушки та кінзи.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ