Соус «Мушкетер»

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготуйте 500 мілілітрів <a href="/recipe/12205/">майонезу</a>.

2. Крок 2

   2-3 цибулини варіть в 0,1 літрі білого вина доти, поки рідина майже повністю не випарується, потім порубайте шалот, що остигнув, і всипте його в майонез.

3. Крок 3

   Туди ж додайте 1 чайну ложку нарізаної зеленої цибулі та трохи кайенського перцю.