Соус-маринад

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю, моркву, петрушку, селера нарізати соломкою і підсмажити на олії.

2. Крок 2

   Додати томат-пюре, бульйон, згасити 10-12 хвилин.

3. Крок 3

   Покласти сіль, перець, лавровий лист, заправити за смаком цукром, лимонною кислотою або оцтом, закип'ятити та охолодити.