Соус Із Запечених Помідорів Та Базиліка

Помідори очистити, розрізати навпіл і викласти на лист зрізом вгору. Посолити та поперчити. Збризкати оливковою олією, посипати подрібненим часником і накрити листочками базиліка, попередньо змоченими в оливковій олії. Поставити в духовку та запікати 60 хвилин.

Дістати помідори і помістити в кухонний комбайн разом з соком, що додав, додати оцет і збити до стану не дуже однорідного пюре.

Злити воду з готової пасти і одразу додати підігрітий соус. Перед подачею на стіл прикрасити листям свіжого базиліку та посипати пармезаном.