Соус з помідорів та базиліка — це справжня класика італійської кулінарії, що підкорює легкістю й ароматом. Соковиті помідори, терпкий часник і листяний базилік переплітаються в ніжному соусі з вершковими нотками оливкової олії. Гармонійний баланс кислинки і солодощів робить цю смакоту прекрасним доповненням до пасти або овочів.
Використовуйте консервовані томати хорошої якості — це гарантує яскравий смак. Додавайте свіжий базилік наприкінці, аби зберегти його насичений аромат. Соус ідеально підходить як основа для піци.
Нагрійте масло|мастило| в сковороді, додайте часник, потім акуратно обсмажте протягом 1 хв.
Змішайте і додайте решту інгредієнтів, крім базиліка, потім доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь, потім варіть у незакритому посуді 5 хвилин, періодично помішуючи.
Потім подрібніть листя базиліка і додайте, помішуючи, на соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ