Соус з маринованої сливи

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. Крок 2

   Видаліть кісточки з свіжої сливи та наріжте її шматочками.

3. Крок 3

   Перекладіть сливу в чашу блендера.

4. Крок 4

   Додайте до сливи соєвий соус, цукор і рисовий оцет.

5. Крок 5

   Пробийте масу блендером до однорідної консистенції.

6. Крок 6

   Перелийте соус у банку або контейнер і міцно закрийте кришкою.

7. Крок 7

   Приберіть у холодильник і настоюйте 2–3 дні.

8. Крок 8

   Після настоювання процідіть масу через сито, відокремивши рідину від макухи.

9. Крок 9

   Макуху викиньте, а соус перелийте в чисту ємність.

10. Крок 10

    Подавайте кисло-солодкий і насичений соус до риби, наприклад до тунця, або використовуйте для заправки зелених салатів, додаючи потроху.