Зливова Домашня Аджика
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Зливова домашня аджика — це соковитий соус з легким пряним натяком, що гармонійно поєднує солодкість слив, свіжість томатів та пікантність двох видів перцю. Вона ніжна й насичена, відразу притягує ароматом часнику і смаком, що розкривається поступово. Така аджика неодмінно прикрасить літній стіл і підкреслить смак печеного м’яса чи овочів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1090
-
Протеїни19
-
Жири4
-
Вуглеводи252
Інструкція приготування
Обирайте соковиті, добре спілі сливи: їхня природна солодкість ідеально збалансує гостроту чилі. Готову аджику зручно подавати разом із домашнім хлібом чи маринованими овочами, додаючи кілька гілочок зелені.
Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки. Перець Чилі вимити, видалити насіння та порізати. Часник очистити.
Вже готові сливи, перець чилі, перець, часник і томати пропустити через м'ясорубку.
У готову суміш додати сіль та цукор і поставити варитися, постійно помішуючи, 25 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ