Домашня Аджика Із Слив

Сливи - 1 кг

Часник - 100 г

Помідори - 400 г

Цукор - 100 г

Перець чилі - 2 штуки

Солодкий перець - 1 штук

Сіль - 1 столових ложок

Інструкція приготування

Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде приблизно 1-1,5 л. аджики.

1 Крок

Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки. Перець Чилі вимити, видалити насіння та порізати. Часник очистити.

2 Крок

Вже готові сливи, перець чилі, перець, часник і томати пропустити через м'ясорубку.

3 Крок

У готову суміш додати сіль та цукор і поставити варитися, постійно помішуючи, 25 хв.