Домашня Аджика Із Слив
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Домашня аджика із слив наповнює кухню ніжним фруктовим ароматом зі спокусливою гостринкою. Гармонія солодких слив, соковитих томатів та запашного часнику утворює соус, який делікатно підкреслює смак страв. Виразний колорит та шовковиста текстура роблять цю аджику ідеальним доповненням до м’яса, овочів чи просто свіжого хліба.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1090
-
Протеїни19
-
Жири4
-
Вуглеводи252
Інструкція приготування
Для більш виразної кислинки додайте кілька крапель яблучного оцту наприкінці приготування. Сливи краще вибирати стиглі та щільні — завдяки цьому соус збережеться прозорішим та насиченішим.
Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки. Перець Чилі вимити, видалити насіння та порізати. Часник очистити.
Вже готові сливи, перець чилі, перець, часник і томати пропустити через м'ясорубку.
У готову суміш додати сіль та цукор і поставити варитися, постійно помішуючи, 25 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ