Соус-Джем

Подрібніть цукор у ступці. І відправте разом із джемом — червоно-мородиновим, абрикосовим або малиновим — у ковшику на плиту. Додайте 450 мл води та готуйте на повільному вогні. Помішуючи, 10 хв.

У чашці змішайте крохмаль із 2 столовими ложками води. Коли в суміші не буде грудочок, додайте її в ковшок із джемом. Готуйте, помішуючи ще 5 хвилин.

Додайте|добавляйте| лимонний сік, процідіть і подавайте. Такий соус відмінно підійде до ніжних десертів із фруктів та до морозива.