Соус «Джек Деніелс»

Зріжте верхівку та денце з часнику. Зніміть верхнє лушпиння, але так, щоб часник не розвалився. Збризкайте маслом, накрийте фольгою і запікайте в духовці 1 годину при 160 градусах. Вийміть із духовки і дайте охолонути.

У маленькому ковшику на середньо-високому вогні з'єднайте воду, ананасовий сік, теріяки, соєвий соус і коричневий цукор. Доведіть до кипіння, помішуючи, а потім зменшіть вогонь до слабкого. Додайте решту інгредієнтів і перемішайте. Видавіть 2 ложки печеного часнику та додайте в соус.

Тримайте на повільному вогні 35-45 хвилин, або поки соус не зменшиться в 2 рази - він повинен бути густим і сироподібним!