Яйце треба зварити круто і дати йому охолонути. Цибулю треба дрібно покришити, додати|добавляти| в масло|мастило| і залишити на 5 хвилин|мінути|. Перець та яйце теж потрібно буде дуже дрібно покришити.
Збийте оцет із сіллю та олією. Потім додайте перець, яйце та бренді. Добре перемішайте. Подавайте відразу - або попередньо потримавши в холодильнику 30 хвилин.