Соус Батерскотч

У каструльці, на помірному вогні, нагрівайте масло, кукурудзяний сироп і воду, постійно помішуючи, доки масло не розтопиться.

Додайте цукор.

Добре перемішайте, очищаючи стінки каструлі.

Доведіть до кипіння.

Готуйте 6-8 хвилин, доки маса не стане світло-коричневою

Зніміть із вогню.

Акуратно додайте вершки (густу сметану), ром, ваніль, сіль та лимонний сік.

Перемішайте до однорідності.

Охолодіть соус до кімнатної температури.

Подавайте до морозива.