Соті З Редису Та Зеленого Горошку З Кропом

Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати тонко нарізаний шалот і пасерувати до золотистого кольору 5 хвилин.

Додати горошок і, помішуючи, смажте 1-2 хвилини. Потім додайте тонко нарізану на кружечки редис і готуйте до м'якості ще 3-4 хвилини.

Додати апельсиновий сік і насіння кропу. Перемішуйте 1 хвилину. Посоліть і поперчіть. Додайте дрібно|мілко| нарізаний свіжий кріп, перемішайте, перекладіть в миску і подавайте.