Соті З Кабачків З Мигдалем

У сковороді розігрійте оливкову олію на сильному вогні, але не до появи серпанку. Додайте мигдаль і готуйте, помішуючи, приблизно 1-2 хвилини до золотистого кольору.

На мандоліні натріть цукіні тонкими смужками і додайте в сковороду. Перемішуйте 1 хвилину. Бастро посоліть і поперчіть і подавайте негайно. За бажанням посипте сиром.