Сорбет З Кавуна З Ромом Та М'яТою

Кавун очистити від насіння та шкірки, порізати. Змішати кавунову м'якоть, сіль, цукрову пудру, сік лайма та ром. Перетворити на пюре за допомогою блендера.

Додати в сорбет ще цукрової пудри, якщо потрібно. Додати подрібнену м'яту та знову збити.

Перекласти сорбет у герметичний контейнер та прибрати у морозилку на 8 годин. Щогодини масу ретельно перемішувати.

За 15 хвилин до подачі дістати десерт із морозилки. Розкласти по креманках і подати, прикрасивши листочками м'яти.