Солоні огірки в банці по-простому

Як приготувати

1. Крок 1

   Огірки промити під проточною водою.

   

2. Крок 2

   Часник очистити від лушпиння.

   

3. Крок 3

   У чисту банку викласти нарізаний на пластинки часник.

   

4. Крок 4

   Викласти парасольки кропу.

   

5. Крок 5

   Додати листя вишні (смородини) та листя хрону. Не варто намагатися запхати в банку весь набір. На дволітрову банку вистачить пари парасольок, одного листка хрону, по три-чотири листки смородини або вишні.

   

6. Крок 6

   Огірки вкладати вертикально, щільно один до одного.

   

7. Крок 7

   Зверху можна покласти найдрібніші.

   

8. Крок 8

   У воду засипати сіль. Добре перемішати.

   

9. Крок 9

   Залити огірки сольовим розчином із розрахунку 1 столова ложка солі на 2 літри води.

   

10. Крок 10

    Якщо залишився розчин, то бракуючу сіль насипати зверху (приблизно чайну ложку).

    

11. Крок 11

    Закатати кришкою й залишити в темному місці на пару-трійку місяців. Солоні огірки готові.