Солоні Гриби З Квашеною Капустою

Рецепт узятий із книги «Уральська кухня».

Квашена капуста - 300 г

Молотий чорний перець - за смаком

Рублена петрушка - 1 столових ложок

Солоні гриби - 300 г

Рослинна олія - 2 столові ложки

Ріпчаста цибуля - головок

Інструкція приготування

1 Крок

Солоні гриби обсушити від розсолу.

2 Крок

Нарізати соломкою.

3 Крок

Квашену капусту трохи віджати від розсолу.

4 Крок

З'єднати з грибами та цибулею, очищеною та нашаткованою соломкою.

5 Крок

Поперчити до смаку і заправити олією.

6 Крок

Перед подачею посипати зеленню петрушки.